Signatur Lynch‑Bages
Aus denselben Weinbergen und mit demselben Know-how wie der Grand Vin erzeugt, bringt Echo 2022 die DNA des Hauses in einer zugänglicheren Version zum Ausdruck, ohne den klassischen Pauillac-Stil zu verleugnen.
Sonnig geprägter Jahrgang
2022 steht für einen Ausnahmejahrgang, konzentriert und opulent, mit perfekt gereiftem Cabernet, der Dichte, dunkle Frucht und bemerkenswerte Länge verleiht.
Reifepotenzial & Genuss
Strukturiert und doch schon verführerisch, lässt sich Echo 2022 nach Karaffieren relativ jung genießen und bietet zugleich ein für einen Zweitwein ungewöhnliches Lagerpotenzial.
Der elegante Einstieg in Lynch‑Bages
Sonnige dunkle Frucht, kreidige Spannung
2022
Ein charaktervoller, sonniger und rassiger Pauillac, der den Fingerabdruck von Lynch-Bages in einem Zweitwein von außergewöhnlicher Tiefe trägt.
Echo de Lynch-Bages 2022
2ème vin de Château Lynch-Bages, Pauillac
Herkunft :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Rebsorten :
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Cabernet Franc
Vinifikation :
Manuelle Lese mit rigoroser Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Angesichts der hohen Konzentration des Jahrgangs 2022 wurden die Extraktionen mit besonderer Sorgfalt durchgeführt, um reife, polierte Tannine ohne Härte zu erhalten und das Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und Frische zu bewahren. Weitere technische Details der Vinifikation werden vom Weingut nicht kommuniziert.
Ausbau :
Ausbau über 14 Monate in überwiegend einjährig belegten Barriques aus französischer Eiche, ergänzt durch etwa 10 % Neuholz. Diese maßvolle Verwendung von neuem Holz soll den sonnigen Charakter des Jahrgangs respektieren und gleichzeitig Frucht und Tanninstruktur hervorheben, ohne den Wein durch Eiche zu überprägen.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2042
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes Granat mit violetten Reflexen, klar und glänzend, mit hoher Farbdichte und dicken Kirchenfenstern.
Nase :
Schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche, Brombeere, Himbeere, rote Johannisbeere, ergänzt durch Lakritz, hellen Tabak, Graphit, einen rauchigen, minzigen Touch und Orangenzeste.
Gaumen :
Weiter, schmeichelnder Auftakt, fleischiger und saftiger Mittelgaumen, feine, kreidige Tannine, solide, aber integrierte Struktur, langes, salzig-mineralisches Finale mit Noten dunkler Früchte und Kakao.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste und Thymianjus, Gegrilltes Entrecôte mit Schmelzkartoffeln und Wurzelgemüse, Gewürzter Entenbrust mit Rotweinreduktion, Kalbskotelett mit Morcheln und Selleriepüree, Gereifte Hartkäse (Comté, Gruyère, Sbrinz)